Ben jij op zoek naar informatie over zelfgemaakte jam lokaal fruit? Dan ben je hier op de juiste plek. In dit artikel lees je alles over zelfgemaakte jam lokaal fruit en hoe VersVinder je daarbij helpt.
Zelf jam maken van lokaal fruit is een heerlijke manier om de smaak van het seizoen vast te houden. Dit basisrecept werkt met aardbeien, frambozen, pruimen of abrikozen — allemaal te koop bij lokale telers.
Basisrecept jam
- 1 kg vers fruit (van de boer!)
- 800g suiker
- Sap van 1 citroen
Was het fruit, verwijder pitten of steeltjes. Kook met suiker en citroensap op laag vuur, roer regelmatig. Na 20-30 minuten is je jam klaar. Doe in gesteriliseerde potten en laat afkoelen.
Vers fruit kopen? Vind fruitkwekers via VersVinder.